Sự khác biệt giữa nước cốt dừa và nước dừa là gì?

hai quả dừa xanh;  rạch một trái để lộ phần thịt trắng và nước dừa bên trong.
Nhiếp ảnh / Shutterstock.com

Trong nhiều năm, nước cốt dừa và nước dừa đã trở thành mặt hàng nóng trong các cửa hàng tạp hóa. Nhưng hai loại đồ uống này có thực sự khác nhau như vậy không?

Sữa dừa và nước dừa có nhiều điểm khác biệt, bao gồm cách chúng được chế biến từ trái cây và cách sử dụng chúng như một thành phần.

Nếu bạn bẻ một quả dừa, bạn sẽ thấy nước dừa bên trong. Chất lỏng trong suốt này có nhiều ở những quả dừa non, xanh. Khi quả chín và chuyển sang màu nâu, có kết cấu mờ, nước cứng lại thành phần thịt màu trắng mà bạn sẽ tìm thấy bên trong quả dừa.

Sữa dừa đến từ phần thịt của quả dừa, còn được gọi là phần thịt màu trắng sữa bên trong quả. Bạn có thể thêm nước dừa vào nước cốt dừa tùy theo độ đặc mà bạn muốn, từ nhạt đến kem.

Điều quan trọng cần đề cập là nước cốt dừa và nước dừa không thể thay thế cho nhau. Nước cốt dừa đặc và béo ngậy nên là một nguyên liệu tuyệt vời khi làm bánh hoặc khi nấu món cà ri mặn. Mặt khác, nước dừa thường nhạt hơn và được dùng làm đồ uống. Nó thường được pha vào đồ uống thể thao vì hàm lượng chất điện giải cao.

Bây giờ bạn đã biết sự khác biệt giữa sữa dừa và nước dừa, bạn đã bao giờ tự hỏi điều gì làm cho sữa và sô cô la đen khác nhau chưa?


Bài viết liên quan

Đánh giá

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *