Liều lượng giấm táo: Bạn nên uống bao nhiêu mỗi ngày?

Giấm táo có liên quan đến một số lợi ích sức khỏe có thể có. Các khuyến nghị về liều lượng cho giấm táo có thể khác nhau, nhưng uống 1–2 muỗng canh (tbsp.) hoặc 15–30 ml (mL) với nước trước hoặc sau bữa ăn có thể có lợi.

Giấm táo đã được sử dụng trong nấu ăn và làm thuốc tự nhiên từ hàng ngàn năm nay.

Nhiều người cho rằng nó có lợi cho sức khỏe, bao gồm giảm cân, cải thiện lượng đường trong máu, giảm chứng khó tiêu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư.

Với nhiều công dụng tiềm năng, thật khó để biết nên uống bao nhiêu giấm táo mỗi ngày.

Bài viết này chỉ ra lượng giấm táo bạn nên uống để có những lợi ích sức khỏe khác nhau, cũng như những cách tốt nhất để tránh tác dụng phụ.

Giấm táo thường được khuyên dùng như một cách tự nhiên để kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt đối với những người bị kháng insulin.

Khi dùng trước bữa ăn nhiều carb, giấm sẽ làm chậm tốc độ làm rỗng dạ dày và ngăn lượng đường trong máu tăng đột biến (1).

Nó cũng cải thiện độ nhạy insulin, giúp cơ thể bạn di chuyển nhiều glucose hơn ra khỏi máu và vào tế bào, do đó làm giảm lượng đường trong máu (2).

Thật thú vị, chỉ cần một lượng nhỏ giấm táo để có những tác dụng này.

Nói chung, uống 4 thìa cà phê (tsp.), hoặc 20 mL, giấm táo trước bữa ăn đã được chứng minh là làm giảm đáng kể lượng đường trong máu sau khi ăn (2, 3).

Nó nên được pha với một vài ounce (oz.) nước và uống ngay trước bữa ăn nhiều carb (1).

Giấm táo không làm giảm đáng kể lượng đường trong máu khi dùng trước bữa ăn ít carb hoặc nhiều chất xơ (4).

Bản tóm tắt

Uống 4 muỗng cà phê. (20 mL) giấm táo pha loãng trong nước ngay trước bữa ăn nhiều carb có thể làm giảm lượng đường trong máu tăng đột biến.

Hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) là một tình trạng nội tiết tố liên quan đến chu kỳ kinh nguyệt bất thường, nồng độ nội tiết tố androgen cao, u nang buồng trứng và kháng insulin.5).

Một nghiên cứu cũ kéo dài 3 tháng cho thấy những phụ nữ mắc PCOS đã uống 1 muỗng canh. (15 mL) giấm táo với khoảng 7 oz. (100 mL) nước ngay sau bữa tối đã cải thiện mức độ hormone và trải qua thời gian đều đặn hơn (6).

Mặc dù cần nghiên cứu thêm để xác nhận những kết quả này, nhưng 1 muỗng canh. (15 mL) mỗi ngày dường như là một liều hiệu quả để cải thiện các triệu chứng PCOS.

Bản tóm tắt

Thường xuyên uống 1 muỗng canh. (15 mL) giấm táo với khoảng 7 oz. (100 mL) nước sau bữa tối có thể cải thiện các triệu chứng của PCOS.

Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn về tác dụng lâu dài của giấm, nhưng nó có thể giúp mọi người giảm cân bằng cách ngăn chặn sự thèm ăn khi dùng cùng với bữa ăn (7).

Trong một nghiên cứu năm 2009, 1 hoặc 2 muỗng canh. (15 hoặc 30 mL) giấm táo hàng ngày trong 3 tháng đã giúp những người thừa cân giảm trung bình lần lượt là 2,6 và 3,7 pound (lb.), hoặc 1,2 và 1,7 kg (kg) (số 8).

Lấy 2 muỗng canh. mỗi ngày cũng đã được phát hiện là giúp mọi người giảm cân gần gấp đôi trong 3 tháng so với những người không dùng giấm táo (9).

Tuy nhiên, một đánh giá gần đây đã kết luận rằng không có đủ bằng chứng để hỗ trợ việc sử dụng giấm táo để giảm cân. Do đó, cần có nhiều nghiên cứu chất lượng cao hơn (10).

Bạn có thể khuấy nó vào một cốc nước và uống trước bữa ăn hoặc trộn với dầu để làm nước xốt salad.

Giấm táo có nhiều khả năng hỗ trợ giảm cân hơn khi kết hợp với những thay đổi về chế độ ăn uống và lối sống khác.

Bản tóm tắt

Uống 1–2 muỗng canh. (15–30 mL) giấm táo mỗi ngày trong vài tháng có thể giúp giảm cân ở những người thừa cân. Tuy nhiên, nghiên cứu thêm là cần thiết.

Nhiều người uống giấm táo trước bữa ăn giàu protein để cải thiện tiêu hóa.

Lý thuyết cho rằng giấm táo làm tăng nồng độ axit trong dạ dày của bạn, giúp cơ thể bạn tạo ra nhiều pepsin, loại enzyme phân hủy protein (11).

Mặc dù không có nghiên cứu nào chứng minh việc sử dụng giấm để tiêu hóa, nhưng các chất bổ sung có tính axit khác, chẳng hạn như betaine HCL, có thể giúp tăng đáng kể nồng độ axit trong dạ dày (12).

Thực phẩm có tính axit như giấm táo có thể có tác dụng tương tự, nhưng cần nghiên cứu thêm.

Những người uống giấm táo để tiêu hóa thường uống 1 đến 2 muỗng canh. (15–30 mL) với một cốc nước ngay trước bữa ăn, nhưng hiện tại không có bằng chứng nào chứng minh cho liều lượng này.

Bản tóm tắt

Một số yêu cầu uống 1 đến 2 muỗng canh. (15–30 mL) giấm táo trước bữa ăn có thể hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, hiện tại không có nghiên cứu để hỗ trợ thực hành này.

Các lý do phổ biến khác để dùng giấm táo bao gồm bảo vệ chống lại bệnh tim, giảm nguy cơ ung thư và chống nhiễm trùng.

Có bằng chứng khoa học hạn chế để hỗ trợ cho những tuyên bố này và không có liều lượng khuyến cáo cho con người.

Các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm cho thấy giấm có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, bảo vệ chống ung thư và làm chậm sự phát triển của vi khuẩn, nhưng chưa có nghiên cứu nào được thực hiện ở người (13, 14, 15).

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người thường xuyên ăn salad với nước xốt làm từ giấm có xu hướng giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ít mỡ bụng hơn, nhưng điều này có thể là do các yếu tố khác (9, 16).

Cần nhiều nghiên cứu hơn về con người để hiểu liều lượng giấm táo tốt nhất cho sức khỏe nói chung và sức khỏe nói chung.

Bản tóm tắt

Không có bằng chứng nào cho thấy giấm táo có thể bảo vệ chống lại bệnh tim, ung thư hoặc nhiễm trùng ở người, vì vậy không thể đưa ra khuyến nghị về liều lượng.

Giấm táo tương đối an toàn để tiêu thụ nhưng có thể gây ra tác dụng phụ ở một số người.

Vì tính axit của giấm táo chịu trách nhiệm cho nhiều lợi ích sức khỏe của nó, hãy đảm bảo không trộn nó với bất kỳ thứ gì có thể trung hòa axit và làm giảm tác dụng tích cực của nó (17).

Hãy nhớ rằng tính axit của giấm cũng có thể làm hỏng men răng nếu sử dụng thường xuyên. Uống qua ống hút và súc miệng bằng nước sau đó có thể giúp ngăn chặn điều này (18, 19).

Mặc dù uống giấm táo có lợi cho sức khỏe, nhưng thường xuyên tiêu thụ một lượng lớn trong thời gian dài có thể gây nguy hiểm và có thể dẫn đến các tác dụng phụ, bao gồm nồng độ kali trong máu thấp (20).

Nếu bạn gặp các tác dụng phụ khó chịu sau khi uống giấm táo, hãy ngừng dùng và thảo luận về các triệu chứng này với bác sĩ.

Bản tóm tắt

Giấm táo tương đối an toàn với số lượng nhỏ nhưng có thể làm mòn men răng hoặc gây khó chịu cho dạ dày ở một số người. Một lượng lớn có thể không an toàn để tiêu thụ trong thời gian dài.

Giấm táo có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu, cải thiện các triệu chứng của PCOS và thúc đẩy giảm cân.

Một liều điển hình là 1–2 muỗng canh. (15–30 mL) pha với nước và uống trước hoặc sau bữa ăn.

Nghiên cứu không hỗ trợ tuyên bố rằng nó có thể cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh tim, ung thư hoặc nhiễm trùng.

Giấm táo là một chất bổ sung tương đối an toàn để tiêu thụ ở mức độ vừa phải nhưng chưa được nghiên cứu rộng rãi.

Các nghiên cứu trong tương lai có thể tiết lộ nhiều công dụng và lợi ích tiềm năng hơn và giúp làm rõ liều lượng hiệu quả nhất.

🌐 Nguồn

Bài viết liên quan

Đánh giá

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *