Làm thế nào cảm giác thèm ăn có thể giúp bạn hàn gắn mối quan hệ với thức ăn

Nếu bạn là con người, có lẽ bạn đã từng thèm ăn.

Từ việc thèm đồ ngọt yêu thích của bạn cho đến những kỷ niệm êm đềm về công việc nấu ăn ở nhà của mẹ, có rất nhiều lý do khiến bạn thôi thúc muốn ăn một món ăn nào đó.

Mặc dù bạn có thể thèm một loại thực phẩm nào đó do hàm lượng dinh dưỡng của nó, nhưng phần lớn thời gian thèm ăn có thể bắt nguồn từ cảm xúc.

Thay vì xem cảm giác thèm ăn như một thứ gì đó để chống lại, phớt lờ hoặc dập tắt hoàn toàn, bạn có thể hiểu rõ hơn về cảm giác thèm ăn như một cách để đáp ứng những nhu cầu sâu xa hơn đang ẩn giấu bên dưới.

Đây là cách khai thác sự khôn ngoan mà cơn thèm ăn của bạn nắm giữ để tìm thấy sự bình yên trong mối quan hệ của bạn với thức ăn.

Nếu văn hóa ăn kiêng được tin tưởng, thì cảm giác thèm ăn là thứ cần được kiểm soát và chống lại. Nhưng nếu có một cách tiếp cận khác thì sao?

Mặc dù thèm ăn có thể có nhiều nguyên nhân, nhưng chúng thường có thể chỉ ra rằng những cảm giác sâu sắc hơn và những yếu tố gây căng thẳng đang ẩn dưới bề mặt.

Thay vì ăn kiêng hạn chế, ăn uống trực quan bao hàm mong muốn như một thứ gì đó được tôn vinh và thưởng thức.

Theo một đánh giá năm 2021ăn uống trực quan được coi là một chiến lược sức khỏe tâm thần thích ứng có liên quan đến một số kết quả tích cực, bao gồm cả việc tăng:

  • hình ảnh cơ thể tích cực
  • lòng tự trọng
  • hạnh phúc tổng thể

Một du hoc 2020 đã theo dõi 1.491 người tham gia từ tuổi vị thành niên đến thanh niên. Sau 8 năm theo dõi, việc tiếp tục thực hành ăn uống trực quan có liên quan đến tỷ lệ mắc một số hành vi ăn uống rối loạn thấp hơn.

Điều này bao gồm tỷ lệ cược thấp hơn của:

  • triệu chứng trầm cảm cao
  • lòng tự trọng thấp
  • cao cơ thể không hài lòng
  • hành vi kiểm soát cân nặng không lành mạnh như nhịn ăn và bỏ bữa
  • hành vi kiểm soát cân nặng quá mức như uống thuốc giảm cân hoặc nôn mửa
  • ăn uống vô độ

Theo Geneen Roth, tác giả, diễn giả và trưởng hội thảo về chứng nghiện ăn, một cách tiếp cận trực quan đối với cảm giác thèm ăn có thể biến chúng thành một nguồn giải thoát.

Trong cuốn sách của cô “Phụ nữ, Thực phẩm và Thượng đế: Con đường bất ngờ dẫn đến hầu hết mọi thứ,” Roth kể chi tiết hành trình của chính cô ấy với chứng rối loạn ăn uống và cách cô ấy dẫn dắt các hội thảo để hỗ trợ những người khác trải qua điều tương tự.

Triết lý của cô ấy dựa trên ý tưởng rằng chế độ ăn kiêng không liên quan nhiều đến thực phẩm và giảm cân mà là về cảm giác thiếu thốn bên trong.

Roth dạy rằng chấp nhận mong muốn có thực phẩm tự nhiên, an toàn và đáng tin cậy là lấy lại tiếng nói bên trong thường bị lấn át bởi thông điệp phổ biến về ăn kiêng, giảm cân và ý nghĩa của việc ‘ăn uống lành mạnh’.

Roth viết: “Chưa bao giờ, không phải ở bất cứ đâu, vào bất cứ lúc nào, rằng giá trị của linh hồn, của tinh thần con người, phụ thuộc vào một con số trên thang điểm. “Khi chúng ta bắt đầu xác định bản thân bằng thứ có thể đo lường hoặc cân nhắc, thì có điều gì đó sâu thẳm trong chúng ta nổi dậy.”

Tương tự như Roth, tự do thực phẩm và huấn luyện viên chăm sóc sức khỏe toàn diện Sloane Elizabeth lần đầu tiên trải qua những khó khăn của chính mình với thức ăn trước khi trở thành người hướng dẫn cho những người khác.

Cô nói: “Tôi từng có tiền sử mắc chứng rối loạn ăn uống và đấu tranh với hình ảnh cơ thể, và đó là điều cuối cùng đã truyền cảm hứng cho tôi giúp đỡ những phụ nữ khác.

Đối với Elizabeth, cảm giác thèm ăn thực ra đang che đậy nhu cầu kiểm soát đáng sợ.

“Tôi nhận ra rằng vấn đề thực sự không phải là về thức ăn mà là vấn đề kiểm soát và chủ nghĩa hoàn hảo,” cô nói. “Thức ăn tình cờ lại là thứ mà tôi dùng để bày tỏ nỗi sợ hãi đó.”

Mặc dù được khuyến khích bởi việc ăn uống trực quan ngày càng phổ biến, nhưng Elizabeth cảm thấy còn một lớp khác cần giải nén.

Cô ấy nói: “Tôi chỉ nhìn thấy những thứ ở mức độ bề mặt hơn về việc ăn uống trực quan, chẳng hạn như ‘chỉ ăn những gì bạn thèm ăn’ và đại loại là vậy. “Điều đó không đủ để tôi hồi phục.”

Nếu cảm giác thèm ăn đang che đậy những cảm xúc sâu sắc hơn, thì việc kìm nén hoặc kiểm soát chúng cuối cùng cũng không giải quyết được gì.

Theo một đánh giá năm 2020, tình trạng thiếu ăn làm tăng cảm giác thèm ăn các loại thực phẩm bị tránh khi nói đến các loại thực phẩm cụ thể. Nghiên cứu lưu ý rằng những cảm giác thèm ăn này là một phản ứng có điều kiện do các tín hiệu đã học mang lại chứ không phải do thiếu hụt chất dinh dưỡng hoặc năng lượng. Điều này có nghĩa là chúng có thể không được học.

Mặc dù rất khó để nói chính xác những tín hiệu này là gì, nhưng chúng có thể có những dòng cảm xúc ngầm.

Elizabeth nói: “Căn nguyên của vấn đề nằm ở tiềm thức. Thông thường, đó là nỗi sợ hãi về một điều gì đó—không được yêu thương, sợ mình không xứng đáng, sợ không hoàn hảo, sợ không kiểm soát được.”

Roth cũng có cách tiếp cận tương tự.

Để giải quyết gốc rễ của ham muốn ăn uống, cô hướng dẫn học sinh của mình tò mò và lắng nghe sâu sắc mong muốn của chính họ. Điều này cũng liên quan đến việc nhận ra rằng ý tưởng rằng thức ăn sẽ sửa chữa mọi thứ là một “lời nói dối”.

Cô ấy viết: “Yêu cầu… cho phép bạn liên hệ với cảm xúc của mình thay vì rút lui khỏi chúng. “Công việc của chúng tôi không phải là thay đổi những gì bạn làm, mà là chứng kiến ​​những gì bạn làm với đủ nhận thức, đủ tò mò, đủ dịu dàng để những lời nói dối và những quyết định cũ dựa trên sự ép buộc trở nên rõ ràng và biến mất.”

Thay vì ép buộc thay đổi bề ngoài, chẳng hạn như đổi bánh quy lấy bánh gạo, Roth khuyến khích học sinh của mình đối mặt với khó khăn. thực lý do họ tìm đến thức ăn như một nguồn an ủi.

Một khi phải đối mặt, sự gắn bó với thức ăn trở nên kém mạnh mẽ hơn nhiều.

Cô viết: “Khi bạn không còn tin rằng ăn uống sẽ cứu sống bạn khi bạn cảm thấy kiệt sức, choáng ngợp hoặc cô đơn, bạn sẽ dừng lại. “Khi bạn tin vào bản thân hơn là tin vào thức ăn, bạn sẽ ngừng sử dụng thức ăn như thể đó là cơ hội duy nhất để bạn không bị suy sụp.”

Vì vậy, bạn có thể nghĩ rằng cảm giác thèm ăn có thể che đậy những cảm xúc sâu sắc hơn, nhưng điều gì tiếp theo?

Những kỹ thuật dưới đây có thể giúp bạn khai thác sự khôn ngoan ẩn sau ham muốn ăn uống để che đậy cảm xúc của mình.

Ngồi với cơn thèm

Thỉnh thoảng cảm giác thèm ăn phát sinh là điều tự nhiên. Thay vì kìm nén, phớt lờ hoặc ngay lập tức làm hài lòng họ, hãy thử ngồi với cảm giác khao khát để điều chỉnh thông điệp mà nó dành cho bạn.

Elizabeth nói: “Các tín hiệu của bạn, bao gồm cả cảm giác thèm ăn, giúp bạn hiểu rõ hơn về những gì cơ thể bạn đang yêu cầu.

Đầu tiên, ngồi với sự thèm muốn. Cảm thấy nó ở đâu trong cơ thể bạn. Lưu ý những cảm giác, ký ức hoặc hình ảnh phát sinh cùng với nó. Khi làm như vậy, bạn có thể tự hỏi bản thân cảm giác thèm ăn đến từ đâu mà không cần cố gắng ‘tìm ra nó’. Cứ để mọi thông tin phát sinh một cách tự nhiên—hoặc không.

Thứ hai, khám phá xem cảm giác thèm muốn có thể được đáp ứng hoặc giảm bớt theo những cách khác hay không.

Chúng có thể bao gồm:

  • uống nước
  • ngủ trưa với mèo
  • đi dạo
  • gọi cho một người bạn
  • tắm nước ấm

Sau khi bạn thử một số cách để đáp ứng mong muốn, bạn có thể phát hiện ra nhu cầu về loại thực phẩm cụ thể mà bạn có trong đầu không quá mãnh liệt. Điều này có thể chỉ ra rằng rốt cuộc cơn thèm ăn của bạn không phải do đói.

Khi bạn đã có không gian để trải nghiệm và khám phá cảm giác thèm ăn, bạn có thể quyết định xem mình có muốn tiếp tục ăn hay không dựa trên những gì bạn đã khám phá ra.

Nếu bạn chọn ăn, hãy chắc chắn rằng bạn cho phép mình tận hưởng trải nghiệm. Bài tập này hoàn toàn không phải là sức mạnh ý chí—mà là sự khám phá. Không có cách nào để làm sai, cho dù bạn quyết định ăn thức ăn hay không.

Hãy nhận biết bụng

Roth dạy học sinh của mình chú ý đến bụng của họ, đặc biệt vì đây có thể là vùng cơ thể mà nhiều học sinh cố gắng che đậy, che giấu hoặc bỏ qua hoàn toàn.

Roth viết: “Bạn bắt đầu quá trình đưa mình trở lại với cơ thể, với bụng, với hơi thở của mình bởi vì chúng… hiện đang ở đây. “Chỉ ở đây, chỉ bây giờ bạn mới có thể đưa ra quyết định ăn hay không ăn.”

Ủy quyền ra quyết định

Theo Elizabeth, đây là phần mà nhiều khách hàng của cô vấp phải: Câu hỏi ‘Tôi có nên ăn hay không?’.

Cô ấy nói rằng điều này thường có thể khiến họ rơi vào vòng xoáy và cảm thấy choáng ngợp với quyết định này. Như một giải pháp, cô đề nghị giao nhiệm vụ.

Cô ấy nói: “Khi nói đến quá trình trao đổi chất và đốt cháy calo của tôi, rất may là bộ não của tôi không thực sự phải là người kiểm soát điều đó. “Sự trao đổi chất của tôi có thể được kiểm soát. Hãy để tôi xem điều gì sẽ xảy ra khi tôi ủy thác điều đó, khi tôi giải phóng sự kiểm soát đó và tin tưởng rằng cơ thể mình sẽ xử lý được.”

Điều này liên quan đến việc tin tưởng rằng cơ thể – bao gồm cả phần cơ thể chịu trách nhiệm về cảm giác thèm ăn – biết nó đang làm gì.

Elizabeth nói: “Nếu bạn có thể…tin rằng mọi thứ đều nằm trong tầm kiểm soát, thay vì bạn bị kiểm soát, thì sẽ có nhiều bình yên hơn.

Cô gợi ý rằng hãy nghĩ về toàn bộ quá trình giống như việc điều hành một công ty.

Cô ấy nói: “Bộ não của bạn là Giám đốc điều hành và bạn có một nhóm. “Bạn tin tưởng rằng nhân viên của bạn đang làm việc tốt cho bạn và do đó toàn bộ tổ chức kinh doanh nằm trong tầm kiểm soát.”

Tìm hiểu tín hiệu của bạn

Tập ngồi đối diện với cảm giác thèm ăn và cảm nhận cảm giác bụng có thể giúp bạn thoát khỏi tâm trí và đi vào cơ thể. Càng luyện tập nhiều, bạn càng có khả năng diễn giải các tín hiệu của cơ thể mình.

Elizabeth nói: “Văn hóa ăn kiêng khiến chúng ta thực sự bị cuốn hút vào khía cạnh thẩm mỹ của mọi thứ. “Chúng ta bắt đầu tin vào những trò đùa của người khác, những trò lố của tạp chí, những trò lố của văn hóa ăn kiêng, và chúng ta đánh mất trực giác của mình.”

Tìm hiểu về tín hiệu của bạn có thể giúp bạn liên lạc lại với nó.

“Các gợi ý luôn có sẵn, nhưng rất nhiều người đang làm tê liệt chúng. Elizabeth cho biết, cho dù đó là cảm giác đói, no hay thèm ăn, họ đang làm tê liệt ham muốn của mình. “Về cơ bản, cơ thể bắt đầu la hét để thu hút sự chú ý của bạn.”

Một khi bạn bắt đầu hướng sự chú ý của mình vào bản thân cơ thể, thay vì đối tượng thèm muốn bên ngoài, bạn có thể bắt đầu tiếp xúc nhiều hơn với những ham muốn thực sự của mình.

Kỷ niệm cơn thèm của bạn

Elizabeth lưu ý rằng khách hàng thường cảm thấy sợ hãi với cảm giác thèm ăn của họ. Đôi khi họ không tin tưởng vào ý tưởng ăn uống trực quan vì họ sợ rằng nếu họ ăn bất cứ thứ gì họ muốn, họ sẽ mất kiểm soát.

Thay vì sợ cảm giác thèm ăn, cô ấy khuyên bạn nên ăn mừng chúng.

Elizabeth nói: “Hãy ăn mừng sự thật rằng cảm giác thèm ăn là một đường dây liên lạc với cơ thể bạn. “Thật tuyệt khi có mối liên hệ đó với cơ thể của bạn.”

Hỏi ‘tôi còn đói cái gì nữa?’

Một phần không thể thiếu trong việc hiểu tín hiệu của bạn là tò mò về chúng. Elizabeth đề nghị hỏi xem bạn có thể thèm ăn món gì khác.

Giả sử đã đến giờ ăn sáng và bạn đang thèm ăn bánh ngọt.

Elizabeth nói: “Trực giác của bạn biết rằng ăn bánh vào bữa sáng sẽ không thực sự phù hợp nhất với sức khỏe của bạn. “Sau đó, bạn tò mò và nói, ‘được rồi, nếu chúng ta tìm hiểu sâu hơn một chút về sự thèm muốn này, thì thực sự tôi đang thèm khát điều gì?’”

Đây có thể là bất kỳ số lượng nào, như:

  • yêu và quý
  • an ủi
  • cộng đồng
  • chấp thuận
  • còn lại
  • Thẩm định
  • Hân hạnh
  • thân mật

Bạn càng hỏi, lắng nghe và ở lại với sự thèm muốn, bạn càng có nhiều khả năng nhận được câu trả lời.

Giữ thức ăn bạn thèm trong nhà

Nó có thể trái ngược với mọi thứ bạn từng nghe về việc ăn uống lành mạnh, nhưng Elizabeth khuyên bạn nên để sẵn những thực phẩm bạn thèm ăn trong nhà. Điều này giúp củng cố ý tưởng rằng thức ăn không phải là vấn đề lớn.

Elizabeth cho biết: “Cảm giác thèm ăn có thể thực sự dữ dội khi bạn hạn chế chúng vì bạn chỉ được phép ăn món tráng miệng vào cuối tuần. “Bạn sẽ thèm món tráng miệng đó từ thứ Hai đến thứ Sáu cho đến cuối tuần.”

Thay vào đó, hãy ăn một chút thứ bạn muốn vào bất kỳ thời điểm nào trong tuần.

Elizabeth nói: “Khi bạn cho phép bản thân ăn những gì bạn muốn, cảm giác thèm ăn dường như không còn đặc biệt nữa.

Roth phác thảo một số mẹo để thực sự có mặt và thưởng thức đồ ăn của bạn.

1. Ăn khi đói.

2. Ăn ngồi trong một môi trường yên tĩnh. Điều này không bao gồm chiếc xe.

3. Ăn mà không sao nhãng. Các yếu tố gây xao nhãng bao gồm đài phát thanh, truyền hình, báo chí, sách, các cuộc trò chuyện căng thẳng hoặc gây lo lắng hoặc âm nhạc.

4. Ăn những gì cơ thể bạn muốn.

5. Ăn cho đến khi bạn hài lòng.

6. Ăn (với ý định là) trước sự chứng kiến ​​của người khác.

7. Ăn với sự thích thú, thích thú và thích thú.

Thực hiện những điều này có thể giúp bạn thực sự trải nghiệm niềm vui khi ăn, cũng như loại bỏ mọi cảm giác xấu hổ hoặc đặc biệt của thức ăn.

Roth viết: “Khi chúng ta từ bỏ chế độ ăn kiêng, chúng ta nhận lại một thứ mà chúng ta thường còn quá trẻ để biết rằng mình đã đánh mất: tiếng nói của chính mình.

Bằng cách lắng nghe cảm giác thèm muốn của bạn và đối xử với chúng bằng sự tò mò, tôn trọng và tin tưởng, bạn có thể bắt đầu lấy lại tiếng nói đó.


Crystal Hoshaw là một người mẹ, nhà văn và người tập yoga lâu năm. Cô đã giảng dạy trong các studio tư nhân, phòng tập thể dục và trong môi trường trực tiếp ở Los Angeles, Thái Lan và Khu vực Vịnh San Francisco. Cô chia sẻ các chiến lược chăm sóc bản thân thông qua các khóa học trực tuyến tại đơn giản hoang dã miễn phí. Bạn có thể tìm thấy cô ấy trên Instagram.



🌐 Nguồn

Bài viết liên quan

Đánh giá

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *