15 dụng cụ nhà bếp cơ bản bạn cần dự trữ cho nhà bếp của mình mà không cần phá sản

Dụng cụ nhà bếp thiết yếu là những dụng cụ bạn sẽ sử dụng hàng ngày — hoặc ít nhất là hàng tuần —.

Mặc dù danh sách chính xác các vật dụng sử dụng hàng ngày thay đổi tùy theo từng đầu bếp, nhưng theo Geraty, có một số dụng cụ nhà bếp thiết yếu mà mọi người nên có trong tay:

  • thìa gỗ
  • thìa silicone
  • cái đánh trứng
  • kéo nhà bếp
  • nhiệt kế thịt

Để biết bạn không cần phải tiêu tiền vào những công cụ nào, Geraty khuyên bạn nên bỏ qua “bất cứ thứ gì chỉ có một mục đích, chẳng hạn như máy cắt trứng, dụng cụ gọt táo, dụng cụ cắt chuối, dụng cụ nạo sơ ri, v.v.”

Chúng tôi đã xem xét các yếu tố sau khi quyết định các dụng cụ nhà bếp cơ bản tốt nhất:

  • Phí tổn: Mọi dụng cụ nhà bếp trong danh sách này đều thân thiện với ngân sách, có giá dưới 100 đô la.
  • Thực tế: Bạn sẽ không tìm thấy bất kỳ tiện ích hoặc mánh lới quảng cáo nào trong danh sách này. Tất cả các dụng cụ nhà bếp được liệt kê đều có công dụng thiết thực và nhiều dụng cụ có thể dùng làm dụng cụ đa năng trong nhà bếp của bạn.
  • Độ bền: Chúng tôi đã chọn những dụng cụ, khi được sử dụng một cách thích hợp, sẽ trường tồn với thời gian trong nhà bếp của bạn.
  • Dễ sử dụng: Mọi dụng cụ nhà bếp trong danh sách của chúng tôi đều dễ sử dụng, ngay cả đối với những đầu bếp ít kinh nghiệm nhất.
  • Kiểm tra: Các sản phẩm trong danh sách của chúng tôi đã được xem xét kỹ lưỡng để đảm bảo rằng chúng phù hợp với các tiêu chuẩn toàn vẹn thương hiệu của Healthline và cách tiếp cận hạnh phúc. Bạn có thể đọc thêm về quy trình kiểm tra của chúng tôi.

Bộ dao tốt nhất

Cuisinart Bộ ba khối đinh tán màu trắng trong khối màu xám

Giá bán: $$$

Mặc dù một bộ dao chất lượng hàng đầu có thể khiến bạn phải trả một số tiền đáng kể, nhưng bộ dao này của Cuisinart là một giải pháp thay thế thân thiện với ngân sách tuyệt vời.

Bộ 15 món đi kèm với nhiều dao, bao gồm dao của đầu bếp để cắt nông sản, thịt và các vật dụng lớn khác và một dao gọt để gọt và cắt tỉa rau và trái cây.

Nó cũng có tính năng kéo nhà bếp đa năng, cho phép bạn dễ dàng mở các gói thực phẩm, cắt dây bện và cắt rau thơm hoặc rau xà lách.

Một cách thuận tiện, bộ dao đi kèm với một hộp đựng dao để dễ dàng bảo quản và một dụng cụ mài để giữ cho lưỡi của bạn được mài sắc.

Thớt tốt nhất

Thớt nhựa chống trượt KitchenAid Classic

Giá bán: $$

Có rất ít lợi ích khi có một bộ dao tốt nếu bạn không có một chiếc thớt đáng tin cậy để sử dụng chúng.

Thớt nhựa chống trượt KitchenAid Classic là một chiếc thớt cơ bản, thân thiện với ngân sách sẽ giúp việc cắt và băm nhỏ dễ dàng hơn.

Các góc chống trượt giúp giữ cố định bảng (cần thiết để đảm bảo an toàn khi cắt) và bề mặt nhựa không chứa BPA rất lý tưởng để cắt.

Thêm vào đó, vật liệu không xốp rất dễ làm sạch và an toàn với máy rửa chén.

kẹp nhà bếp tốt nhất

OXO Good Grips Kẹp gắp 9 inch có đầu nylon

Giá bán: $

Tuyệt vời cho mọi thứ, từ phục vụ món salad đến loại bỏ mì ống khỏi nước sôi, kẹp là một trong những dụng cụ nhà bếp đa năng tốt nhất hiện có.

Những chiếc kẹp này của OXO là lựa chọn tốt nhất của chúng tôi nhờ có tay cầm thoải mái và tính năng khóa để bảo quản nhỏ gọn.

Ngoài ra, đầu nylon giúp chúng dễ dàng làm sạch và tránh trầy xước trên nồi và chảo chống dính.

thìa tốt nhất

Dụng cụ vặn linh hoạt silicon OXO

Giá bán: $

Thìa là dụng cụ không thể thiếu trong mọi gian bếp. Đối với mọi thứ, từ lật bánh kếp và trứng cho đến xào món xào, một chiếc thìa tốt sẽ tạo nên sự khác biệt trong quá trình chuẩn bị thức ăn.

Thìa silicone OXO là một trong những dụng cụ nhà bếp yêu thích của tôi và tôi không ngoa khi nói rằng tôi sử dụng nó hàng ngày.

Nó sẽ không làm xước chảo chống dính và có hai kích cỡ — nhỏ và lớn. Nó cũng có khả năng chịu nhiệt và có một tay cầm bằng silicon giúp bạn dễ dàng cầm và sử dụng. Ngoài ra, việc làm sạch rất dễ dàng vì nó an toàn với máy rửa chén.

Máy ép tỏi tốt nhất

Máy ép tỏi nhà bếp Zulay

Giá bán: $

Hầu hết các đồ dùng trong danh sách này đều có nhiều công dụng trong nhà bếp, nhưng chúng tôi đã tạo ra một ngoại lệ cho dụng cụ ép tỏi.

Mọi đầu bếp chuyên nghiệp mà chúng tôi hỏi về dụng cụ ép tỏi đều nói rằng hãy bỏ qua nó, nhưng khi chúng tôi nói chuyện với những đầu bếp tại gia, họ nói rằng họ thích nó.

Đó chắc chắn là một cách tiết kiệm thời gian nếu bạn không phải là người thích băm tỏi và muốn bỏ qua tỏi băm sẵn mà bạn có thể mua ở cửa hàng tạp hóa địa phương.

Máy ép tỏi giúp bạn dễ dàng nghiền nát các tép tỏi chỉ trong một chuyển động nhanh chóng. Đặc biệt, máy ép tỏi Zulay là một lựa chọn bền bỉ nhưng thân thiện với ngân sách sẽ giúp việc sử dụng tỏi tươi trong công thức tiếp theo của bạn trở nên dễ dàng.

Nó cũng an toàn với máy rửa chén để làm sạch dễ dàng.

máy đánh trứng tốt nhất

Dụng cụ đánh trứng tiện ích KitchenAid Gourmet

Giá bán: $

Que đánh trứng là dụng cụ nhà bếp đa năng, tuyệt vời cho các công việc như trộn bột và đánh kem. Khi mua máy đánh trứng, hãy tìm loại chắc chắn và có thể sử dụng thường xuyên.

Máy đánh trứng KitchenAid này chính xác là như vậy. Nó không chỉ bền mà còn thân thiện với ngân sách và an toàn với máy rửa chén.

Ngoài ra, nó có sẵn bốn màu để bạn có thể chọn màu tốt nhất cho nhà bếp của mình.

Dụng cụ nấu ăn bằng gỗ tốt nhất

Bộ Dụng Cụ Nấu Ăn Tre Riveira

Giá bán: $

Mỗi nhà bếp nên có một bộ thìa gỗ để nấu ăn. Bộ dụng cụ bằng tre này của Riveira đi kèm với sáu thìa và thìa, bao gồm cả thìa có rãnh có thể dùng cho súp, món hầm và nước sốt.

Các dụng cụ được làm từ vật liệu hữu cơ và không dính để tránh trầy xước dụng cụ nấu nướng của bạn.

Ngoài ra, chúng rất dễ làm sạch, mặc dù tốt nhất bạn nên rửa bằng tay thay vì cho vào máy rửa chén.

Nhiệt kế thịt tốt nhất

Nhiệt kế thịt kỹ thuật số KIZEN có đầu dò

Giá bán: $$

Nhiệt kế thịt kỹ thuật số là chìa khóa để nấu món bít tết vừa chín tới hoàn hảo. Nó cũng giúp đảm bảo an toàn thực phẩm bằng cách cho phép bạn xác minh nhiệt độ bên trong thích hợp cho các loại thực phẩm như cá và gà.

Nhiệt kế đo thịt KIZEN là loại mà cá nhân tôi sử dụng và yêu thích. Nó có một màn hình lớn, dễ đọc với nhiệt độ nấu phù hợp được in ngay bên cạnh màn hình để dễ dàng tham khảo.

Nó cũng không thấm nước, vì vậy rất dễ dàng để làm sạch. Tuy nhiên, nó không phải là máy rửa chén an toàn.

Bonus: Mình mua cái nhiệt kế này gần 1 năm rồi mà vẫn chưa thay pin.

chảo chống dính tốt nhất

Bộ nồi chống dính 2 món T-fal Ultimate Hard Anodized

Giá bán: $$$

Một bộ chảo tốt là điều cần thiết cho bất kỳ đầu bếp gia đình nào. Chảo chống dính rất tiện dụng để nấu nhiều món ăn khác nhau, chẳng hạn như cá hồi áp chảo và trứng quá chín.

Bộ này từ T-fal là một lựa chọn thân thiện với ngân sách tuyệt vời để sử dụng hàng ngày.

Chảo chống trầy xước, chống dính và an toàn với máy rửa chén. Chúng cũng có một chỉ báo màu để cho bạn biết khi nào chảo được làm nóng trước và sẵn sàng để nấu — một phần thưởng hữu ích cho những đầu bếp nghiệp dư tại nhà!

Nếu bạn đang tìm kiếm một bộ nồi và chảo đầy đủ, T-fal cũng cung cấp các dụng cụ nấu nướng được anot hóa cứng trong bộ 14 và 17 chiếc.

tấm nướng tốt nhất

Bộ 3 khay nướng Rachael Ray

Giá bán: $$

Bộ khay nướng chống dính này của Rachael Ray là sản phẩm không thể bỏ qua nhờ có kẹp cao su, giá cả phải chăng và kết cấu thép bền bỉ chống cong vênh.

Những chiếc chảo này là vật dụng chính trong nhà bếp của tôi và tôi đã sử dụng chúng cho mọi thứ, từ bánh quy đến rau củ. Hơn nữa, chúng vẫn giữ nguyên hình dạng khi sử dụng thường xuyên.

Chảo an toàn với lò nướng ở nhiệt độ lên đến 500°F (260°C) và bề mặt chống dính của chúng rất dễ làm sạch.

Bát trộn tốt nhất

Tô Trộn Inox Cao Cấp Finedine (Bộ 6)

Giá bán: $$

Bạn không cần phải là một thợ làm bánh để sở hữu bát trộn. Bát trộn có nhiều công dụng khác nhau, bao gồm đánh trứng, trộn nước xốt salad, khuấy bột bánh và trộn thịt viên.

Bộ bát trộn đa năng bằng thép không gỉ này bao gồm sáu kích cỡ và các bát lồng vào nhau để giúp bạn tiết kiệm không gian.

Bát có khả năng chống vỡ, an toàn với tủ đông và an toàn với máy rửa chén, vì vậy chúng rất dễ làm sạch và có khả năng sử dụng lâu dài.

Máy vắt hộp tốt nhất

Amazon Basics Professional Box Grater

Giá bán: $$

Nếu bạn cần cắt nhỏ một lượng nhỏ pho mát hoặc rau củ, thì máy nghiền hộp sẽ hoạt động hoàn hảo. Thêm vào đó, nó dễ làm sạch hơn so với máy xay thực phẩm và chiếm ít không gian lưu trữ hơn.

Dụng cụ vắt hộp chuyên nghiệp này từ Amazon Basics có các tay cầm chống trượt giúp giữ nguyên vị trí khi bạn làm việc.

Nó cũng có một lưỡi cắt nhỏ khác nhau ở mỗi bên để linh hoạt.

Cốc và thìa đo lường tốt nhất

Bộ cốc và thìa đo lường Smithcraft

Giá bán: $$

Cốc và thìa đo lường là rất cần thiết, đặc biệt nếu bạn làm nhiều món nướng hoặc là người say mê công thức nấu ăn.

Bộ thân thiện với ngân sách này của Smithcraft bao gồm gần như mọi phép đo mà bạn có thể cần với tư cách là một đầu bếp gia đình.

Tám cốc và chín thìa được làm bằng thép không gỉ và có cả số đo của Hoa Kỳ và số đo của Hoa Kỳ được khắc trên tay cầm của chúng. Chúng có khả năng chống gỉ để kéo dài tuổi thọ và an toàn với máy rửa chén để dễ dàng vệ sinh.

chao tốt nhất

Qimh có thể thu gọn qua chậu rửa

Giá bán: $

Kelli McGrane, MS, RD, Biên tập viên Thị trường Dinh dưỡng và Thể hình của Healthline, yêu thích chiếc chao đặt trên bồn rửa này.

Cô ấy nói: “Không gian lưu trữ là một điều tối quan trọng trong gia đình chúng tôi, vì vậy tôi luôn tìm kiếm những món đồ nhỏ gọn hơn và dễ cất giữ hơn.

“Chiếc chao này không chỉ có thể thu gọn để tiết kiệm không gian mà còn có sức chứa lớn, có thể được sử dụng trên bồn rửa và an toàn với máy rửa chén – tất cả các phần thưởng trong cuốn sách của tôi.”

McGrane cũng cho biết rây lọc hoạt động tốt đối với mì ống, trái cây và rau củ, mặc dù bạn sẽ cần rây lưới mịn cho các mặt hàng nhỏ hơn.

Thảm nướng silicon tốt nhất

Thảm nướng an toàn thực phẩm chống dính Amazon Basics Silicone

Giá bán: $

McGrane cũng đề xuất Thảm nướng an toàn thực phẩm chống dính bằng silicon cơ bản của Amazon.

McGrane giải thích: “Những tấm lót nướng silicon này là một sự thay thế thân thiện với môi trường tuyệt vời cho giấy da.

“Tôi đã sử dụng chúng cho mọi thứ, từ nướng bánh quy đến nướng rau củ và luôn thấy chúng dễ sử dụng và sạch sẽ. Tôi cũng thích rằng họ đã tiết kiệm tiền cho tôi bằng cách không phải mua giấy da thường xuyên.”

Theo Amazon, những tấm thảm này an toàn với lò nướng ở nhiệt độ lên đến 480°F (249°C). Tuy nhiên, chúng không an toàn với máy rửa chén, vì vậy bạn sẽ cần rửa chúng bằng tay.

🌐 Nguồn

Bài viết liên quan

Đánh giá

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *